Une cuisine franche, locale et inspirée du Sud-Ouest, portée par une équipe passionnée.
Chez Inès, nous avons imaginé bien plus qu’un simple restaurant à Toulouse.
C’est un lieu de vie, une adresse où l’on vient partager une cuisine sincère, ancrée dans son territoire et portée par une véritable identité.
Notre cuisine s’inspire directement du Sud-Ouest, de ses produits, de ses saisons et de ses producteurs.
Chaque assiette raconte une histoire, celle d’un produit travaillé avec respect, sans artifice, avec justesse.
Le midi, nous proposons une cuisine accessible, gourmande et efficace.
Le soir, l’expérience évolue vers une approche plus créative, plus ambitieuse, tout en conservant notre ADN : une cuisine vivante et généreuse.
Notre cave met à l’honneur une sélection exigeante de près de 100 références, avec une place particulière accordée aux vins du Sud-Ouest.
Nous travaillons avec des vignerons passionnés, indépendants pour la plupart, qui partagent notre vision d’un produit authentique.
Que vous soyez amateur ou connaisseur, notre équipe saura vous guider pour trouver l’accord parfait.
Chez Inès, la cuisine est avant tout une histoire humaine.
Une équipe engagée, portée par l’envie de créer, de partager et de faire vivre une vision moderne de la gastronomie.
Autour du chef Ilies Besançon, chacun apporte sa sensibilité, son énergie et son regard sur la cuisine.
Une équipe soudée, animée par une même ambition :
faire vivre une cuisine sincère et généreuse.
Découvrez les retours de nos clients et leur expérience Chez Inès.
Une cuisine qui marque, un lieu qui rassemble.
Nath CasaTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Super très bon
bertrand warinTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
On s'est retrouvé à 4 amis pour déjeuner chez Inès. Un moment privilégié où l'on s'est régalé . Un service parfait. Quel plaisir de ne rien avoir à demander pendant le repas. Merci Ilès.
Ben FatucciTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Secondo pranzo in questo bellissimo ristorante, venerdì 9 ottobre. Eravamo in 3. Un ottimo antipasto, perfetto per riscaldarsi con i primi freddi, e un piatto principale eccellente con carne di maiale proveniente da un allevamento vicino. Anche i dolci erano molto buoni! Ottimo consiglio sul vino: il Mauzac era davvero buonissimo. Visti i commenti precedenti, le porzioni devono essere state riviste, perché abbiamo mangiato davvero molto bene e in abbondanza! A prestissimo! BF
Laurent L DoldiTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Déjeuner du mercredi 7 octobre, nous étions 4. Menu unique à 27 €, avec 2 choix pour chaque étape. Très bons plats mais quantités homéopathiques. J'ai mangé un yaourt en rentrant chez moi. Un bouillon en entrée, un minuscule morceau de merlu en plat (j'achète du merlu au marché des Carmes chaque semaine poisson excellent et peu cher, entre 14 et 19 € le kilo donc on aurait pu en avoir 30 grammes en plus !). Dessert OK. Au vu des avis tous excellents (avec photos de déjeuners montrant des quantités "normales") on a du tomber sur un "mauvais jour".
MailleTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Des serveurs sympa et accueillants une cuisine tres bonne j’ai était surpris par des aliments que je n’aime pas ou que je ne mange jamais mais j’ai aimé
MickaTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Un régal, le service est parfait avec le sourire
xavierTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Quantités ridicules pour le menu de midi. Peu de saveurs originales. Service trop précieux pour la qualité. Cher
ch maraisTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Je l’intégrerais plutôt à la fin, pour que ça reste positif et élégant : Il s’agit d’un vrai restaurant, et nous nous sommes régalés. Petit bémol cependant au moment du plat principal : une délicieuse poitrine de cochon confite et grillée à souhait, mais en quantité un peu juste à notre goût, avec probablement moins de 100 g de viande dans l’assiette. En revanche, les accompagnements étaient vraiment réussis : légumes racines croquants, purées parfumées et variées… On sent immédiatement que l’on est loin de la conserve ou du sachet surgelé. L’assiette de fromages nous a permis de compenser un peu, et les desserts étaient eux aussi très travaillés et manifestement faits maison. Nous reviendrons donc avec plaisir. La prochaine fois, nous demanderons simplement, avec le sourire, s’il est possible d’avoir une portion un peu plus généreuse, quitte à payer un supplément… ou même deux plats du jour ! Peut-être sommes-nous simplement un peu trop gourmands. 😊 J’aurais volontiers mis 4,5/5 si cela avait été possible, et j’espère sincèrement pouvoir mettre 5/5 lors de notre prochaine visite. Je trouve que cette dernière phrase équilibre bien la critique : elle montre clairement que tu as beaucoup aimé malgré la réserve sur la quantité.
Louis CaretteTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Un vrai coup de cœur ! Nous avons passé un fantastique moment dans ce restaurant. L'accueil est d'une gentillesse rare, toute l'équipe est aux petits soins et d'une bienveillance incroyable du début à la fin. En plus de cette belle ambiance, le service est remarquable avec une présentation raffinée et une vaisselle de grande qualité qui met magnifiquement en valeur des plats délicieux. Un grand merci pour ce moment, nous reviendrons avec grand plaisir !
RomainTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Service impeccableÉvaluation Google : 4.9 sur 5, Basée sur 82 avis
Chez Inès, la cuisine commence avant même d’entrer en cuisine. Elle naît dans le choix des produits, dans la relation avec les producteurs et dans l’envie de travailler des ingrédients frais, locaux et de caractère.
Nous nous entourons de fournisseurs engagés, sélectionnés pour leur savoir-faire et la qualité de leurs produits. Fruits, légumes, viandes, poissons, pains, fromages, farines, épices ou bières artisanales : chaque ingrédient participe à construire l’identité de notre table.
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